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老板娘见我愣神,含笑伸出如白玉青葱的手指,在我面前晃了晃:
“怎么了?”
这种古怪的感觉一晃而过,一桌子的菜还是那么的色香味俱全。
神智回笼后,我笑了一声:
“没什么,就是觉得虾饺有点儿奇怪。”
竟然,会有觉得这是一口‘鲜肉’的感觉。
老板娘听我这么说,自己都是一愣:
“小姑娘,侬可别吓我,这不就是虾饺吗?有什么奇怪的?”
我自己知道刚刚那古怪的感觉是自己的联想,正想解释,老板娘就已经抽了一双筷子,利落的夹开那薄如蝉翼的饺皮,露出内里略带汁水的一整颗粉红虾肉来。
老板娘自己也不客气,顺手就将那颗破损的虾饺塞到了自己的嘴里:
“嗯....很好吃呀!”
“我还以为是东西变质了,被侬闻到味道了呢。”
我有些哑然失笑:
“不是的,就是没有见过虾饺,刚刚莫名其妙,就觉得这虾饺像是一口生肉一样。”
老板娘险些噎到,咳嗽连连,我看明白了她看我的眼神,分明是在说——
‘古怪的客人。’
我没有再说话,也夹了一口放入了自己的嘴巴里,牙齿微动破开虾饺的一瞬间,有汁水在口腔内飞溅,内里的鲜虾爽滑弹牙而有真味。
美极了。
连我这种没吃过什么好东西的土包子,这一瞬间,心里也清楚这东西大概是这世间顶顶好吃的东西。
舌尖在流连那美味,我也有些感慨:
“顶呱呱。”
老板娘看起来对自己的厨艺有十二分的自信,当即点头:
“那当然了,我自己家传的手艺,传到现在十多代啦!侬是小小姑娘,也许不知道,饺子可不是只有北方有,南方也是有的,而且很有年头,里面包什么的都有。”
“我当小姑娘的时候,我还听说以前.....以前管控不太严格的时候,还有用某些濒危....咳咳,你懂得,比如鲎的籽,来作馅,或做辅料,那才叫做顶呱呱哩。”
“现在没法子了,现在都没有,以前云梦出名的饺子再也尝不到味了,我也是改良了好几版,才有现在的招牌。”
“侬也是有缘分,自己不知道点这个招牌,但那些人走了,原本备好的料就只能给侬啦。”
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