第306章 唐有田之死
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小酒把头摇成了拨浪鼓:“姐,够了,这么多,可真够了,再多就不合适了。”
姐姐们处理鱼虾的时候,小酒将昨天晚上泡的玉米碴子下锅开煮,还切了大半个南瓜扔进去,这样熬出来的粥更加香甜软糯。
这玉米碴子是他们本地产的玉米,没有东北产的软糯,所以她在这基础上,又抓了空间一把.乳.白色玉米碴子,两种玉米碴子掺和到一起,熬出来的粥更好喝。
爷爷奶奶起的也比较早,看到几个闺女拿来这么多海鲜,想了想,终是什么也没问,什么也没说,默默的坐在院子里的锅台前,准备一会儿帮忙烧火。
小酒、翠红、翠花交换了一记心照不宣的眼神,松口气的同时,继续忙活手中的活。
所以活的那么明白干啥?
有时候稀里糊涂的,也是一种幸福。
甜咸食是用玉米面、蒸熟的红薯泥、柿饼丁、白糖揉成边团之后,擀成长条之后下锅油炸出来的一种具有地方特色的炸货。
萝卜条丸子直接挂加了调料的面糊,下锅油炸后捞出,样子也是千奇百怪,大大小小,趁热吃外焦里脆,带着萝卜特有的脆辣感,很好吃。
莲夹是藕片两片中间不切断,填入肉糜再裹一层面糊下锅油炸,今年没有大肉,选择的是剁碎后的猪油渣。
猪油渣里加入粉条香菜碎面粉姜丝黄豆芽,搅和匀撒入各种调料,虎口处挤成一个个圆圆的肉丸子,就成了今年的圆肉丸。
带鱼清理干净,剁成段,撒调料腌制入味儿,裹面糊下锅油炸。
昨天做好的豆腐切成大片,一片片下锅油炸,不需要撒任何调料,炖菜的时候加入别有风味。
最后端出来一大盆发好的白面玉米面混合的二合面,擀成圆的下锅油炸就是油饼,擀成牛舌状中间用筷子压一下,那就是麻糖。
一个上午,除了中间喝大碴子玉米粥的时候停下来休息,剩余时间家里都在忙活炸各种食材。
满院子的油香,飘出了上百米不止,这还是用的调和油,要是用猪油,香气会更浓郁。
过油的时候,外面的门拍的叮咣响,爷爷未免尴尬,装听不见,最后拍门拍的多了,他干脆和奶奶回屋睡觉去了,耳不听为净。
不开门听声音也知道是村里那几个懒鬼,反正目的都一样,就是稀罕这种人竟然没被饿死,真是天理不公,又懒又自私又惹是非的,就因为他们对自己足够好,反而活的比谁
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